Зона барбекю крытая. Оформление зоны барбекю в ландшафтном дизайне
Основная цель приобретения загородного дома - отвлечься от городской суеты. Активное времяпровождение на свежем воздухе неизменно пробуждает отличный аппетит. Поэтому закономерно встает вопрос об организации благоустроенного места приготовления и приема пищи. Гармонично соединить решение двух задач поможет зона барбекю в загородном доме. Вариантов обустройства территории множество. Об основных этапах процесса оформления зоны барбекю пойдет речь далее.
Выбор места для зоны барбекю
Термин барбекю в лексиконе русского человека появился сравнительно недавно. В узком понимании это печь по типу камина, расположенная на улице. Соответственно участок загородного дома, благоустроенный для отдыха вокруг очага, именуют зоной барбекю. Классическая конструкция барбекю позволяет готовить пищу на углях. Оборудованный в верхней части дымоход обеспечивает хорошую тягу, поэтому задымление зоне отдыха на загородном участке не грозит.
Чтобы процесс приготовления пищи не отягощался мелкими неурядицами, а отдых был действительно комфортным, зона барбекю на даче должна располагаться в правильном месте. Следующие рекомендации помогут определиться с выбором оптимальной территории на дачном участке под зону барбекю:
Замечание! Если смета строительства ограничена, а загородный участок уже имеет беседку, барбекю располагают поблизости.
Второй вариант - установить очаг недалеко от террасы, чтобы свежеприготовленную ароматную пищу поглощать на свежем воздухе в комфортных условиях.
- Перед проектированием будет нелишним ознакомиться с розой ветров конкретной местности, это позволит избежать ошибок размещения печи, когда дым будет постоянно перемещаться в зону отдыха.
- С точки зрения пожаробезопасности, конструкцию с огнем не устанавливают в непосредственной близости с другими постройками и рядом с деревьями. Оптимально, когда зона барбекю оснащена огнетушителем.
Естественно, место на загородном участке выбирают спокойное, подальше от проезжей части и любопытных прохожих. Обычно для этих целей благоустраивают задний двор дачной территории. Гармоничная зона барбекю в загородном доме проекты фото далее:
Дизайн участка
Зона барбекю своими руками имеет множество дизайнерских решений, которые условно можно разделить на две обширных группы:
Очаг для кухни также имеет множество конструкционных решений. Приведенный ниже перечень поможет оформить зону барбекю оптимальной моделью:
Обобщая список, можно предложить три варианта благоустройства зоны барбекю очагом: приобрести мобильную модель, пригласить профессионального печника, возвести на даче своими руками понравившуюся конструкцию. Гармоничные варианты представлены на фото:
Этапы обустройства
После черновых эскизов переходят к детальному проектированию зоны отдыха на загородном участке. Может потребоваться составление отдельных подробных планов на беседку и печь барбекю или общий дизайн проект площадки на дачной территории. Примерный перечень материалов для обустройства:
Совет! Если зону барбекю не планируется полностью помещать под навес, продлить эксплуатацию площадки поможет применение палубной доски, устойчивой к агрессивным воздействиям окружающей среды.
Строительство на загородном участке зоны барбекю проходит в несколько этапов:
- Работы начинаются с закладки фундамента. Глубина определяется в зависимости от массивности печи. После обустройства опорной конструкции делают перерыв, чтобы бетон набрал прочность.
- Если опыта возведения печи недостаточно, для обустройства барбекю подбирают простые схемы порядовки. Для кладки кирпичей применяется глиняный раствор, стандартная цементная смесь от жара быстро рассыпется.
- После обустройства печи барбекю, переходят на оформление беседки.
Факторов, влияющих на выбор материала для облагораживания зоны отдыха на загородной территории несколько:
- смета строительства;
- свободное время или период, за который необходимо преобразить участок;
- профессиональные навыки по работе с тем или иным материалом;
- архитектура основного строения общий стиль дачного участка.
Вариантов оформления множество, приведем лишь несколько примеров:
- Площадка и столбы для беседки (навеса) выполнены из камня. Подобная брутальность свойственна обеспеченным владельцам загородных владений.
- Живописно выглядит деревянная постройка. В этом случае стоит побеспокоиться о мерах пожаробезопасности. Материал заранее обрабатывают антипиренами и антисептиками.
- Кирпич - еще одно популярное решение для облагораживания зоны барбекю.
- Особам, предпочитающим во всем минимализм, подойдет лаконичный хай-тек с использованием металла и пластика.
На заключительном этапе благоустройства зоны барбекю устанавливают стол и стулья, проводят освещение. Идеальный вариант, когда площадка имеет подведенный водопровод или источник живительной влаги находится поблизости. Поленница, умывальник - дополнительные элементы зоны барбекю устанавливаются на усмотрение владельца загородного участка.
Тепло домашнего очага всегда считалось символом семейного благополучия и богатства. Огонь – это та стихия, на которую можно смотреть до бесконечности. Он успокаивает, снимает тревожные ощущения. Танцующие языки пламени завораживают, согревая не только тело, но и душу.
Сегодня камином никого не удивишь, он стал частью интерьера многих домов. Но речь пойдет не о комнатном камине, а об уличном или, как его еще называют, барбекю. Давайте разберемся: устройство барбекю для дачи – это дань моде, «модная» фишка или действительно функциональная и удобная часть ландшафтного дизайна?
Рассуждать можно по-разному. Возможно, найдутся как сторонники, так и противники такой идеи. Но, мне кажется, что желающих иметь у себя во дворе барбекю будет намного больше.
Чем хороши печи барбекю для дачи
Как тысячу лет назад, несмотря на весь прогресс, очаг имеет уникальное свойство собирать вокруг себя людей. Вечер, проведенный вместе с семьей или друзьями, возле барбекю за вкусным шашлыком или ухой, бокалом вина или чашкой кофе, как рукой снимает усталость и заряжает доброй энергией. А вкусная еда, будь-то мясо или овощи, приготовленные на открытом огне, поднимает настроение и добавляет сил. Задушевные разговоры и песни под гитару до первой зорьки напоминают нам далекое беззаботное детство и туристические походы с обязательным костром.
Что нам мешает создать все условия такого приятного отдыха у себя на даче? Наверное, незнание некоторых нюансов.
Преимущество барбекю перед открытым огнем – это, прежде всего, пожаробезопасность и отсутствие дыма. Огонь в барбекю, в отличие от костра, можно развести при любой погоде.
барбекю на дачке
Кроме того, барбекю до неузнаваемости изменит любой уголок вашего дачного участка, станет достойным его украшением. Он расширить функции сада, создаст кухню и столовую под открытым небом, куда с большим удовольствием будут приходить на «огонек» друзья и близкие.
Барбекю можно использовать для копчения мяса и рыбы. Положив на тлеющие древесные угольки веточки ольхи, вишни или можжевельника, вы придадите копченой рыбе или мясу изумительный вкус. Таких вкусностей вы не сможете купить даже в самом дорогом супермаркете.
Место для барбекю лучше всего выбирать рядом с беседкой, террасой или патио. Это удобно, так как в случае непогоды не можно будет продолжить трапезу на открытом воздухе, а не перебираться в дом.
Если вы остановили свой выбор на стационарной печке барбекю, она будет занимать какое-то определенное место. Вид ее должен органично вписаться в интерьер сада и построек и стать непросто очередным элементом ландшафтного дизайна, а его украшением.
Если площадка сада или внутренний дворик выложена кирпичом, то желательно чтобы стенки барбекю были кирпичные. Если площадка замощена камнем, то и печь тоже стоит отделать камнем.
Самому построить барбекю довольно непросто. Для этого необходимы определенные знания. Специалист поможет вам решить все проблемы, возникающие в ходе строительства.
Где лучше организовать зону барбекю на даче
Большое значение для нормального функционирования барбекю имеет место его расположения. Идеальным вариантом считают такой вариант, когда планировка зоны барбекю проводилась в процессе планировки ландшафтного дизайна всего приусадебного или дачного участка. Если дизайн участка уже создан, а решение создать зону барбекю созрело у вас только сейчас, необходимо приложить все усилия и грамотно вписать его в имеющийся ландшафтный дизайн.
Как правило, барбекю располагают рядом с зоной отдыха – беседкой, террасой или патио. Если таковых нет, то под навесом, рядом с барбекю можно установить стол и скамейки.
Размеры зоны барбекю зависят от размеров и возможностей участка. При выборе места под печь большую роль играет доступность воды и дров.
При сооружении барбекю необходимо соблюдать некоторые требования:
а) по отношению к дому зона барбекю должна находиться с подветренной стороны, чтобы дым не попадал в дом. Нежелательно, чтобы рядом были кусты и деревья – они могут пострадать от чрезмерного тепла;
б) если печь барбекю открытого типа, то размещать ее рядом с домом нельзя;
в) нельзя в зоне барбекю хранить легковоспламеняющиеся вещества;
г) площадку под зону барбекю желательно замостить, иначе газон или лужайка будут изрядно вытоптаны. Если барбекю находится на некотором расстоянии от беседки или другого места, где расположен стол для гостей, обязательно нужно проложить дорожку;
д) поскольку посиделки иногда затягиваются до поздней ночи, необходимо решить и вопрос освещения.
Устройство барбекю: ищем отличия от уличного камина и садовой печи
Нередко происходит путаница понятий в том, что такое мангал, уличный камин и барбекю. Ведь это разные вещи, в их устройстве есть принципиальные отличия и выполняют они разные функции.
Если с мангалом все более-менее ясно, с его конструкцией все хорошо знакомы, то барбекю и уличный камин внешне довольно похожи и эти понятия очень часто путают.
- Уличный камин
Уличный камин предназначен, в основном, для создания уютной атмосферы. В нем нет специальной решетки для приготовления пищи на углях.
- Садовая печь
Возможность отвести дым через дымоход позволяет размещать садовую печь и уличный камин на террасе. Такая печь отлично подойдет к сельскому, голландскому или пейзажному стилю ландшафтного дизайна.
Можно также создать такую конструкцию печки, которая идеально подойдет и к стилю минимализм, и к стилю хай-тэк.
- Печь барбекю
Печь барбекю по своей конструкции напоминает камин, топочное отделение приподнято на уровень пояса человека, как в садовой печи, но печь барбекю оснащена самыми разнообразными приспособлениями для жарки на углях мяса, овощей, рыбы.
Барбекю, в отличие от уличных каминов и садовых печей, могут быть стационарными и переносными. Переносные барбекю после пикника можно убрать. Еще они хороши тем, что не занимают много места и стоят недорого и. как временный элемент. Вписываются в любой ландшафтный дизайн.
Недостатком переносных барбекю является то, что функциональные возможности их довольно ограничены и нет отвода дыма.
Стационарное барбекю для дачи из кирпича
Для строительства садового барбекю используют натуральный камень или кирпич.
Главным элементом барбекю считается чугунная жаровня с ящиком для углей и решеткой, положение которой можно регулировать в зависимости от готовности мяса и накала углей. Решетки лучше всего делать съемные. В таком случае их всегда можно помыть и убрать по окончании дачного сезона, чтобы не ржавели. С помощью заслонок можно регулировать приток свежего воздуха, а, следовательно, жар углей.
Нередко садовые барбекю дополняют вертелами, иногда даже автоматическими.
Стационарные печи барбекю оснащают разделочным столом, полочками для хранения посуды, иногда, даже, мойкой.
В стационарных барбекю предусмотрены крючки, на которых можно повесить все необходимые принадлежности: лопатки, щипцы, щетки.
Кроме этого, предусмотрено место, где можно хранить сухие дрова. Нередко печи барбекю оснащают еще и отделением для копчения мяса и рыбы.
Как построить барбекю на даче своими руками
Материалом для строительства барбекю может служить кирпич и камень. Кроме кирпича обыкновенного необходим еще и огнеупорный кирпич, из которого делают кладку той части печки, которая непосредственно контактирует с огнем.
Самый примитивный вариант барбекю несложно сделать своими руками. Сооружение представляет собой конструкцию из кирпичей в виде литеры П. Высота этой конструкции — 1 метр. Между выступающими стенками крепятся две решетки параллельно друг другу. Расстояние между решетками 20 — 30 см. Нижняя решетка, более густая, предназначена для угля. На верхней решетке жарят мясо или другие продукты.
Более совершенным и сложным вариантом барбекю является стилизация его под уличный камин с конусообразной надстройкой и вытяжной трубой. Такой шедевр строительного искусства, без сомнения, станет ярким, обращающим на себя внимание акцентом, в любом саду.
Естественно, что построить такую конструкцию барбекю намного сложнее. Здесь нужны определенные знания тонкостей строительства печек, практические навыки кладки кирпича, умение работать с раствором. Если вы далеки от секретов строительства, лучше всего это дело поручить специалисту — обойдется вам дешевле
Стоит напомнить о том, что эксплуатация стационарного барбекю связана с капризами погоды. Нельзя топить печь сразу же после того, как его построили, хотя бы 4-5 дней, а также после дождя. Если не придерживаться этих правил, то ваша беспечность может привести к тому, что в конструкции барбекю появятся трещины.
Уход за печью барбекю
Об этом тоже не стоит забывать. После окончания дачного сезона необходимо очистить решетки от остатков угля и грязи. Если они съемные (это стоит учесть в процессе строительства), их убирают в помещение, чтобы не ржавели. Саму печь барбекю, если она не находится под навесом, после окончания сезона желательно укрыть специальным чехлом.
Надеюсь, что вы без проблем решите все вопросы устройства барбекю. И очень скоро в столовой без стен и дверей теплым летним вечером вы порадуете родных и близких своей гостеприимностью и вкусным шашлыком.
Значение совершенно разных источников огня в доме невозможно недооценивать – это центральное место жизни для многих семей, всегда собирающее рядом с собой всех родных и близких людей. Такую же роль играет и зона барбекю на даче: проекты, фото и идеи мы привели в этой статье.
Также в текущем материале мы рассмотрим следующие вопросы:
- Зона отдыха на даче – что включает и как должна быть обустроена;
- Строительство беседки или навеса с мангалом для вашей зоны отдыха;
- Как должна быть обустроена зона барбекю в загородном доме: проекты, фото и чертежи – все включено;
- Коммуникации, какие их разновидности есть и как правильно подвести.
Что включает в себя зона барбекю на даче
Термин «барбекю» произошел от английского “barbecue”, что значит способ приготовления мяса на решетке на огне. В России этим словом обычно называют любую садовую печь, установленную на открытом воздухе или в беседке и более функциональную, чем обычный мангал.
Именно такая садовая печь, сделанная из камня, схожа с древним камином. Как правило сама зона барбекю состоит из нескольких подзон:
- для подготовки продуктов (мытье, резка);
- для непосредственного приготовления пищи;
- место для посиделок и трапез.
Первая часть пространства предназначена непосредственно для того, чтобы подготовить еду для жарки на мангале. К ней относятся столешницы для разделки мяса или овощей, раковина и несколько шкафчиков. Также здесь могут находиться полочки с посудой или же приборами (ножи, вилки).
Следующее немаловажное место – сама зона отдыха с мангалом. Она состоит из открытой топки, дымосборника. Здесь присутствует дровник, а также в качестве дополнительного элемента – решетка, на которой готовятся мясо, рыба или овощи. Могут быть и дополнительные элементы в виде печки, коптилки или тандыра.
Зона барбекю на даче может быть представлена несколькими вариантами. Первый и самый популярный – стол и стулья на открытом воздухе, иногда с навесом. Такие конструкции очень хороши для солнечной погоды, так как максимально открыты. Другой вариант – строительство отдельного места с полноценной зоной отдыха, например открытой или закрытой беседки. В данном случае такая конструкция будет более массивной и позволит чувствовать себя максимально комфортно в разное время года.
Зона отдыха с мангалом Как правило, зона отдыха пристраивается внутри беседки. Еще одно решение – соорудить мангал на веранде или площадке, примыкающей к вашему дому, разместив рядом и зону отдыха.
Зона барбекю на даче – выбираем фото проект беседки либо навеса для строительства
Если вы все же решили разместить зону отдыха и барбекю в одном месте, то стоит задуматься, как защитить их во время природных осадков. Сделать это можно либо за счет сооружения навеса над самим барбекю и столом, либо поместить весь комплекс внутрь беседки.
Предлагаем вам ознакомиться с основными особенностями каждой из конструкций:
| Особенности | Навес | Беседка |
|---|---|---|
| Материалы изготовления | дерево, | дерево, профильная труба, кирпич |
| Материалы кровли | поликарбонат, профнастил, черепица | |
| Защита от ветра и дождя | не полная защита, т.к. нет боковых стенок | есть возможность сделать полностью закрытую конструкцию с дверями, окнами и крышей |
| Защита от снега и низких температур | не защищает | есть возможность проводить время зимой при наличии отопления или используя барбекю в качестве камина |
| В какое время года можно использовать | весна, лето, ранняя осень (в зависимости от регионов) | закрытые модели – круглогодично, открытые и полуоткрытые – весной, летом и осенью |
| Возможность проведения электричества | да, но провода будут навесными | да, есть возможность сделать розетки в закрытых и полузакрытых конструкциях |
В застекленной беседке Таким образом, для начала вам необходимо определиться с целями вашей конструкции и в какое время года вы будете её использовать. Открытая или закрытая зона барбекю на даче: проекты, фото и интересные идеи – далее в статье.
Открытая или закрытая
Приняв решение о выборе беседки в качестве объекта строительства, следующий шаг – определить тип конструкции. Хотите ли вы иметь возможность проводить в ней в основном только летнее время или же желаете посещать ее круглый год? В первом случае лучшим решением для вас будет открытая беседка, а во втором – закрытая.
Красиво декорированная беседка В случае с открытой беседкой вам необходимо:
- Подобрать место на участке;
- Сделать план-чертеж;
- Выбрать из какого материала вы будете ее делать (кирпич, дерево, металл);
- Разметить участок;
- Залить фундамент (для этого подойдет монолитная плита, например, или столбчатый фундамент – в зависимости от материала каркаса);
- Сделать каркас беседки, уложить лаги пола;
- Соорудить каркас крыши и закрепить его сверху беседки;
- Уложить материал для крыши (металлочерепицу, поликарбонат);
- Декорировать.
Если же вы хотите построить закрытую беседку, то необходимо:
- в случае с брусом вместо установки четырех (6, 8) опорных столбов вы полностью закладываете его горизонтально, образуя стены. Не забудьте оставить место под окна и дверь;
- если же планируется металлический каркас, то следует дополнительно приварить горизонтальные или диагональные трубки, а после прикрепить, например, листы поликарбоната;
- при использовании кирпича возводите стены, оставляя места под дверь и окна.
Про более подробное изготовление беседок вы можете почитать в соответствующих статьях.
Кровля
Независимо от того, какого типа ваша зона отдыха, все равно лучше уложить кровлю. Давайте разберем процесс сооружения кровли, например, из металлочерепицы со стропильной системой из дерева.
При монтаже крыши для беседки учитывайте какой тип конструкции у вас будет. Имеется ввиду открытая или закрытая. В случае с открытой вы можете пропустить все пункты, оставив только установку стропильной системы и крепления к ней металлочерепицы, как на фото ниже.
После того, как каркас и крыша вашей беседки готовы, необходимо подготовить площадку где будет расположена зона барбекю в загородном доме. Проекты, фото и мастер класс как сделать своими руками далее в статье.
Зона барбекю на даче своими руками: фото проект навеса с мангалом
При строительстве барбекю большое внимание вы должны уделить выбору места для установки конструкции. В данном блоке статьи рассмотрим как сделать небольшую открытую беседку с мангалом своими руками.
Зона отдыха с мангалом Площадка для объекта должна соответствовать следующим правилам:
- Располагаться на расстоянии минимум 5 метров от линии электропередач;
- Находиться в минимум 3 метрах от деревьев и растений;
- Предварительно на ней должен быть залит фундамент монолитного типа. Если вы делаете постройку внутри беседки или навеса, то фундамент в месте расположения барбекю должен быть дополнительно усилен.
Рассмотрим как должна строиться зона барбекю на даче своими руками – фото всех 48 этапов прилагаются.
 | 1. Делаем разметку участка и после заливаем бетонную плиту размером 2500 на 1800 мм. Также с помощью мела очерчиваем контуры будущей конструкции. |
 | 2. Укладываем один слой гидроизоляции поверх фундамента. |
 | 3. Разрезаем гидроизоляцию. Лучше всего для этого подойдет капроновая нить. |
 | 4. В данном случае строить мы будем комплекс -навес с барбекю и мангалом, с комбинированной плитой и забетонированными в нее камнями по бокам. В качестве внешней опалубки будет сделана кладка из кирпича. |
 | 5. Подгоняем все кирпичи под боковые камни. Для этого рекомендуем использовать болгарку с диском с алмазным покрытием. |
 | 6. Выкладываем арматуру внутри кирпичных стенок. Для этого используем стальные прутья толщиной 7 мм. |
 | 7. Заливаем основание бетонным раствором. |
 | 8. В данной конструкции мы сделаем арку над входом мангала. Для этого необходимо заранее подготовить специальный шаблон из фанеры. Ставим камни в форме арки и обводим контуры на двух листах фанеры. |
 | 9. Выпиливаем шаблон с помощью лобзика. |
 | 10. Берем 6 брусков длиной 250 мм и соединяем горизонтально два листа фанеры. Таким образом у нас получается каркас. |
 | 11. Обмазываем кирпичи бетонным раствором и кладем торцами на форму. После промазываем стыки кирпичей. Для того, чтобы придать им нужный наклон, вбиваем колышки между кирпичами. После форму устанавливаем на кирпичное основание конструкции. |
 | 12. Через 3 дня как бетон застынет, убираем фанерный каркас и деревянные колышки из арки. |
 | 13. Кладем кирпичи на стенки конструкции, образовывая боковые грани./td> |
 | 14. Выравниваем стенки с помощью уровня и резинового молотка. |
 | 15. Делаем теплоизоляцию мангала у основания. Для этого используем вермикулит. Режем плиту болгаркой с алмазным диcком по размерам основания. |
 | 16. Сверху плиты укладываем несъемную опалубку для основания. На дно будущей конструкции кладем предварительно подготовленный профнастил. |
 | 17. Наносим шамотный раствор на лист профнастила и уравниваем его. |
 | 18. Кладем слой глины и поверх укладываем шамотный кирпич. Он послужит основанием нашей будущей печи барбекю. |
 | 19. Готовим столешницу для разделки мяса, рыбы и овощей.возводим стенки в соответствии со схемой порядовки. Сверху устанавливаем металлический уголок. Он будет выполнять роль опалубки. |
 | 20. По углам металлического уголка привариваем квадратики размером как на фото. В будущем в эти отверстия встанут опорные стойки навеса. |
 | 21. Ставим стойки навеса в квадратики. используем 30х30 мм металлопрофиль высотой 1500 мм. У основания привариваем опорные балки к квадратам. |
 | 22. Делаем стойки для нашего барбекю и заливаем столешницы бетонным раствором до высоты верхней кромки уголков. |
 | 23. Крепим горизонтальную обрешетку для навеса. Рекомендуем использовать прямоугольную профтрубу 20 на 5 мм. С помощью болгарки делаем их нужной длины. |
  | 24. Крепим обрешетку с помощью ушек, которые привариваем к обрешетке. |
 | 25. Привариваем обрешетку к вертикальным столбам, делая каркас. Кладем металлочерепицу. |
 | 26. Сверлим пазы для фермы под шампуры и решетку. Для этого используем коронку по металлу и дрель. |
 | 27. Фиксируем ферму с внутренней стороны с помощью пазов. Для того, чтобы зафиксировать переднюю сторону привариваем фигурные наконечники. |
 | 28. Выкладываем стены из кирпича. Для внутренних стенок используем шамотный кирпич. |
  | 29. Из листа металла (железа) режем две трапеции размерами 200 на 400 на 250 мм. Свариваем листы друг с другом. После этого берем 4 листа железа толщиной 3 мм и размерами 150 на 600 мм и свариваем друг с другом в параллелепипед. |
 | 30. Устанавливаем дымосборник и трубу на него. Далее выкладываем стенку сзади барбекю огнеупорным кирпичом. |
 | 31. Делаем дымник из профнастила для трубы. |
 | 32. В данном случае на чертеже H и L – длина и ширина, которые подгоняются согласно размерам вашей трубы. |
 | 33. Сооружаем опалубку арочного свода топки. |
 | 34. Теперь обмазываем ее шамотной глиной снаружи и изнутри. |
 | 35. Укладываем кирпичи всухую, образуя передний портал печи и основание под трубу. |
 | 36. Наклонные кирпичи устанавливаем на уголок. Он позволяет создать упор нижней части отверстия трубы. |
 | 37. Готовим огнеупорную смесь на основе шамотной глины и обмазываем ей внешнюю сторону кирпичей. |
 | 38. Между передним порталом и уголком из металла кладем кирпичи со смещением. Делается это для того, чтобы вы могли выйти в укладке на заданный размер трубы дымохода. |
 | 39. Опиливаем и шлифуем кирпичи перед укладкой. Это поможет выровнять основание трубы. |
 | 40. Делаем боковые стены с помощью обычного кирпича. |
 | 41. Обмазываем огнеупорным раствором часть печи (свод и арка). |
 | 42. Накрываем свой сверху алюминиевой фольгой для того, чтобы он быстрее застыл. |
 | 43. Выкладываем рядом трубу. |
 | 44. После выкладывания последнего ряда кирпича стенок, засыпаем место под сводом топки раствором шамотной глины и песка. В конце все хорошо утрамбовываем. |
 | 45. Свариваем кожух для соединения металлической и кирпичной частей трубы. |
 | 46. Привариваем кожух к колпаку дымохода. Полость внутри стенок можно заполнить раствором с керамзита. |
 | 47. Устанавливаем колпак дымохода на свое место наверху и заливаем слой бетонной стяжки. |
 | 48. Оформляем поверхность поверх бетонной стяжки керамической плиткой. |
Ждем 2-3 дня пока все элементы конструкции и швы просохнут. Далее делаем одну-две пробных топки, постепенно увеличивая температуру. Открытая беседка с барбекю и мангалом своими руками готова – удачной эксплуатации!
Варианты мангалов и барбекю с дополнительными блоками
Решившись соорудить зону отдыха для всей семьи и друзей своими руками, важный вопрос, на который вам нужно ответить – какую именно конструкцию вы хотите сделать для приготовления пищи? Далее о способе приготовления пищи в зоне барбекю на даче – проекты и фото идеи есть в соответствующих статьях на нашем сайте. Варианты такие:
- обычный, без дополнительных функций;
- с коптильней;
- с казаном;
- с тандыром;
- с грилем;
- с печью
- без дополнительных функций;
- с коптильней;
- с казаном;
- с тандыром;
- с грилем;
- с печью.
В качестве дополнительных пристроек могут быть:
- мойка;
- полочки для посуды, ножей;
- дополнительные столешницы.
Мангал со столешницами Если вы устанавливаете такой комплекс на открытом воздухе, то рекомендуем сделать по центру мангал или барбекю, а по бокам – мойку и столешницу. Такая конструкция является максимально практичной и удобной для приготовления пищи.
При строительстве в беседке или же в углу участка позаботьтесь о том, чтобы было достаточно места для двух и более людей, которые могут там одновременно находиться. и подробными инструкциями можно найти в соответствующей статье.
Место для еды и зоны отдыха своими руками
Определившись с расположением комплекса , следующий шаг – решить где будет располагаться место для трапез и отдыха.
Для этого есть несколько дизайнерских решений:
- сделать стационарную зону для отдыха своими руками. Это может быть как открытая, так и полузакрытая/закрытая зона от всех видов осадков, в том числе от палящего солнца;
- соорудить мобильную зону отдыха. Вы можете не закреплять часть конструкций, чтобы в дальнейшем передвинуть их.
Пергола над зоной отдыха Подбирая подходящее место зона барбекю в загородном доме проекты и фото идеи изучить недостаточно, не забывайте принимать во внимание следующие правила:
- выбранное место должно быть достаточно защищено от солнца и дождя. Лучше всего расположить его под тенью деревьев, навесом или же под виноградником;
- если вы хотите добавить к данному комплексу площадку для игр, лучше всего подбирать ровное широкое место с хорошим обзором. Так вы сможете и приятно провести время и не беспокоится, что дети остались без присмотра;
- выбирайте такое место, которое минимально продувается, чтобы дым из дымохода мангала или барбекю не шел в вашу сторону.
Приняв решение относительно места самое время позаботиться о мебели. Здесь важно предварительно понимать, будет ли ваша мебель контактировать с водой. Если ответ положительный, то вам необходимо подобрать мебель из ротанга или же пластика. Данные материалы имеют большой срок службы и не портятся длительное время.
Мебель из ротанга Кресла-качалки и гамаки
Отличным дополнением к зоне отдыха будут кресла-качалки. Вы можете приобрести в магазине (либо сделать своими руками) совершенно разнообразные и интересные варианты, например из:
- дерева
- ротанга
- профильной трубы
- фанеры
- ивовых прутьев и т.д.
Если хотите кресло-качалку и диван одновременно, то подберите садовые качели или гамак – отличный вариант для семейного отдыха. Можно как купить в магазинах, так и сделать своими руками.
Гамак на даче Зону барбекю в частном доме, в большинстве случаев, хозяева пытаются спрятать от любопытных соседей или простых прохожих. Конечно, площадку вашего отдыха можно огородить деревянным или металлическим забором, но это не всегда выглядит эстетично и вписывается в интерьер беседки и дома.
Выход всегда есть! Высокие, декоративные кусты приусадебного участка вырастут в изумительную живую изгородь и капитально закроют вас от чужих глаз. Кусты зацветают в начале мая и набирают силу до начала августа. Поздней осенью непроницаемая листва скроет вас от посторонних взглядов.
Живая изгородь За живой изгородью не нужно особо ухаживать. Достаточно систематически поливать, поэтому установите под корни кустов систему автополива, это не дорого и не займет много времени. Также не забудьте про то, что кустарники нужно подрезать время от времени.
Для того, чтобы сделать живую изгородь, высадите, к примеру, многоцветную розу, жимолость, самшит или виноград. Используйте вьющиеся растения.
Озеленение
Зону для барбекю на даче своими руками можно соорудить очень благовидной и неповторимой. Не обязательно вокруг все выкладывать плиткой или диким камнем, также можно разбить рядом с местом отдыха клумбу или организовать цветник.
Если вы хотите обратить ландшафтный дизайн зоны барбекю в оазис нетронутой природы, это не означает, что необходимо высаживать цветы только с полей и лугов.
Можете высадить такие цветы: горец, астильба, красная кустарниковая роза «Mannheim», агапант «Headbourne», полевые ромашки, клевер, белая роза «Iceberg», чайная роза.
Освещение и электрификация
Для освещения вашей зоны отдыха можно использовать как незамысловатые решения, так и более сложные электрические сети.
- Самый простой способ освещения беседки или зоны отдыха заключается в том, чтобы взять простую лампочку, подвесить её, подсоединить контактный провод и протянуть к ближайшей розетке.
- Более сложный способ – установка стационарного освещения в виде ламп и светильников для беседки или навеса. Это потребует от вас монтажа проводки и розеток.
- Также можно поставить уличные столбы с фонарями вдоль дорожек, рядом с мангалом или качелями.
Как освещается зона барбекю на даче своими руками – фото некоторых осветительных приборов вы можете видеть выше. При планировании проводки необходимо учесть все осветительные и бытовые приборы, которые будут подключаться к сети. Также требуется правильно рассчитать мощность проводки, чтобы не было её перегрева. Если вы точно определите, какие из приборов будут включаться в сеть одновременно, то поймете нужное количество фаз (линейных проводов от ЛЭП-опоры). В целом, про электрификацию участка можно говорить очень долго – это большая и отдельная тема.
Планирование водоснабжения желательно делать еще на этапе составления плана зоны отдыха на даче. План должен включать в себя чертеж, смету и необходимые элементы системы.
Водоснабжение может быть нескольких типов:
- централизированное;
- скважина;
- шахтный колодец.
Если требуется летнее водоснабжение для полива, то используем шланги. Со стороны подачи воды они подсоединяются к насосу (если у вас скважина или колодец), который бывает как заглубленным, так и поверхностным. Можно подсоединить не только к насосу, но и к разводке из пластиковых труб. Если система централизованная, то шланг присоединяется к трубе со специальным краном, которым будет регулироваться подача воды.
Система полива для дачи Шланг используем силиконовый или резиновый.
Чтобы подвести воду, например, к мойке возле мангала, необходимо воспользоваться пластиковыми трубами, которые будут расположены уже под землей. С одной стороны они также крепятся к насосу или специально отведенной трубе, а с другой – сооружается кран, который будет регулировать подачу воды. Такой системой можно пользоваться и зимой и летом.
Музыкальное оснащение
Хорошая музыка – важный фактор создания праздничного настроения! Создайте свою стационарную систему по подобию этой инструкции:
В любом случае, какую бы систему вы не задумали, мы советуем использовать вам только пассивные колонки и один централизованный источник управления звуком. Если нет желания слишком усложнять, можете воспользоваться следующими советами:
Барбекю на веранде
Зону барбекю на террасе или на веранде дома можно с легкостью сделать самостоятельно, так как вам необходимо выстроить только печь-барбекю и украсить зону отдыха.
Также, в случае необходимости, можно укрепить фундамент. Для этого (в зависимости от устройства пола террасы) заливается монолитная плита высотой не более 100 мм над уровнем земли. Возможно предварительно понадобится демонтировать части пола, чтобы правильно залить плиту (углубляется в землю на 200-250 мм, в зависимости от грунта). В идеале планировать устройство террасы еще на этапе составления плана дома.
Давайте разберем, как сделать простой мангал, который уместит в себя в зона барбекю в загородном доме. Проекты, фото и описание ниже. Для строительства понадобится рядовой кирпич и шамотный, например ша-6.
 | 1. Сверху изготовленного фундамента выложите 1-й ряд кирпичей в виде буквы Е на цементный раствор, почаще проверяйте его горизонтальность при помощи строительного уровня. Сначала выкладывайте 5 рядов кладки ложковой перевязкой (ложковый ряд – ряд кирпичной кладки, в котором кирпич уложен вдоль стены). 6-й ряд выложите поперек – с каждой стороны стены кирпичи должны выступать. Разместите в этом месте рабочую поверхность и поднос для угля: 2 листа фанеры уложите между стенками, поверх разместите доски и облицуйте их керамической плиткой. |
 | 2. Продолжайте укладывать задние и боковые стенки. Сверху уложенного ряда и выступающих кирпичей продолжайте делать кладку. В 10-м ряду выстраивайте 2-й выступ, на который установите . В местах контакта с огнем желательно использовать шамотный кирпич и шамотный раствор. |
 | 3. Достройте еще 3 ряда, и завершите основную часть постройки. Когда строительство барбекю закончится, расшивайте швы и на несколько дней оставьте сушиться. Верхние ряды можно положить на цементный раствор. |
Взамен кирпичных выступов в постройке, начиная с 6-го ряда, заложите в швы металлические прутья, выходящие из стен на 15 мм. На них нужно расположить решетку или поддон для угля. Выкладывая следующие ряды, подкладывайте в швы каждого последующего ряда стальные прутья, в конце работы у вас должен получиться набор с разными высотами.
Зона барбекю на даче – идеи для обустройства
Обустраивая зону барбекю своими руками, рекомендуем обратить особое внимание на украшение вашего участка, ведь это первое, что видите вы и ваши гости, когда ступаете на него. Основные идеи для барбекю и его дизайна можно разделить на несколько типов:
- варианты обустройства самой печи. Сюда подпадает как внешняя отделка, так и украшение зоны вокруг нее, а также добавление дополнительных строений, таких как беседка или навес;
- украшение зоны отдыха рядом с барбекю. Сюда можно отнести расстановку и дизайн подходящей мебели, добавление отдельного места для игр детей и жизни животных;
- дизайн самого участка – озеленение с помощью цветов, кустарников, винограда.
Что может быть лучше отдыха на природе в кругу друзей или домочадцев. Особенно весной и летом среди деревьев и цветов. Пришло время подумать об устройстве в загородном доме или на дачном участке летней кухни с барбекю, мангалом и грилем. Предлагаю фото-подборку интересных идей дизайна таких зон отдыха.
Зона с барбекю
Барбекю завоевало большую популярность среди дачников. Сейчас многие фирмы предлагают большой выбор садовых барбекю, выполненных из различных материалов, разного дизайна, что позволяет им идеально вписаться в ландшафтный дизайн вашего приусадебного участка или сада. Барбекю безопасны и очень практичны в использовании.
Место для отдыха с барбекю, мангалом или печью нужно подбирать исходя из задачи соблюдения техники безопасности и создания максимального комфорта для окружающих и сохранности дачного ландшафта. Предпочтительнее такую зону соорудить на замощенной территории, иначе трава на газоне может быть вытоптана. Из-за дыма мангалы и барбекю нужно располагать в удалении от дома и садовых беседок, чтобы он не мешал отдыху. Рядом не должно быть деревьев и легковоспламеняющихся предметов.
Зона с мангалом
Мангал в переводе с арабского означает жаровню. Мангал – это самое простое устройство на дачном участке для приготовления мяса на открытом огне. Он представляет собой металлический ящик глубиной 15-20 см на ножках. В хозяйственных супермаркетах выбор мангалов не отличается большим разнообразием. Если вы не стеснены в средствах, вам могут предложить кованый мангал, который очень красиво и стильно смотрится на приусадебном участке. Кованые мангалы могут быть различной формы. Их делают в виде животных, лодок, паровозов; иногда они повторяют некоторые элементы участка. Кованый мангал больше всего подходит для ландшафтного дизайна в стиле модерн, где ковка является традиционным элементом. Кованый мангал может стать поистине центральным элементом садового дизайна и украсить собой весь участок.
Если вы не рассчитываете потратить на мангал слишком много, то вам предложат обычный чугунный мангал. Мангал можно соорудить и своими руками, используя обычный кирпич и интернет-источники.
Стационарные барбекю для дачи и садовые печи
Изготавливают стационарные барбекю и садовые печи из кирпича, натурального камня или чугунные. Они оснащаются разделочным столом, различными полочками для кухонных принадлежностей, в некоторых может быть сделана мойка. Стоят стационарные барбекю не дешево, но и предоставляют массу дополнительных возможностей, которых нет у переносных конструкций. Современные фирмы предлагают создание стационарных барбекю и печей по вашему проекту или предложат вам свой проект создание зоны барбекю, максимально соответствующей стилю и ландшафтному дизайну вашего приусадебного участка.
Садовые печи можно назвать мини-кухнями. У них есть возможность отвода дыма через трубу, поэтому возможно их размещение в садовых беседках. Это большое преимущество садовых печей перед барбекю. Садовые печи бывают самых разнообразных конструкций и выполняются в разнообразных архитектурных стилях.
Дачный отдых почти всегда ассоциируется с приготовлением на огне различных блюд , которые любимы большинством населения. Поэтому площадка для барбекю на даче все чаще становится неотъемлемой частью загородного участка.
Находясь загородом, так хочется больше времени проводить на свежем воздухе и впитывать все летние ароматы, а не простаивать на душной кухне, готовя обед для всей семьи. И это все вполне возможно , если устроить зону барбекю. Название совсем не обязывает готовить именно это блюдо, так как печь или передвижной мангал могут быть весьма многофункциональны.
Площадки для отдыха могут находиться под стационарной крышей в беседке или патио. Можно ее устроить и под популярной на сегодняшний день перголой или просто под открытым небом , а в случае необходимости, воспользоваться большими зонтами, которые укроют и от дождя, и от палящего солнца.
Как сделать такую зону, и с чего начинать, мы и попробуем разобраться. Сначала необходимо определиться с местом для устройства уютного уголка.
Выбор места
При выборе участка, где вы хотите создать зону отдыха, нужно учитывать несколько важных условий:
- соблюдение всех норм безопасности, при наличии близкостоящих сооружений, деревьев или кустов;
- относительная дальность от жилых построек — так, чтобы дым не попадал в помещения;
- желательно — близкое расположение подоразборной точки;
- по возможности , место должно бытьмаксимально защищено от ветра;
- живописность, так как вы там не только будете заниматься приготовлением пищи, но и наслаждаться природой.
Выбрав площадку, учитывая все вышеуказанные моменты, определитесь, как она должна выглядеть и чем будет оснащена: стационарно устроенными асооружениями или переносными приспособлениями для приготовления блюд.
Мангалы и печки-барбекю
Самый простой вариант зон отдыха, и он же самый экономный — это мангал, который приносят с началом сезона в оборудованное место, а на зимний период убирают далеко в кладовую .
Простое и проверенное решение — обычный металлический мангал
Такой вид мангала доступен для каждой семьи и для любого участка — он не требует много места для размещения, а значит , его можно поставить даже на самом маленьком участке.
Так или иначе,беседкапочти всегда предусмотрена на загородной территории, она и может служить зоной барбекю. Но у такого мангала есть один существенный недостаток — если на улице идет дождь, то шашлык или барбекю придется отменить, так как в беседке нельзя разводить открытый огонь из-за рискасоздания пожароопасной ситуации.
Другой « мобильный« вариант хоть и будет более дорогостоящим, но зато станети значительно функциональней. Он не требует подготовки дров, так как работает на газовом снабжении, но так же, как и в предыдущем случае, может быть доставлен в любое место садового участка. Он имеет ряд своих преимуществ — такой мангал можно разместить в беседке или под патио, так какон не навредит ни крыше, ни стенам строения.
Передвижная печь — дорогое, но эффективное оборудование
Эту установку можно использовать на открытом воздухе на ровной, подготовленной для нее площадке. Подобный комплекс имеет много функций приготовления разных изысков, таких, как барбекю и шашлык, плов и другие блюда, но у него нет самого главного качества, которое многие ценят выше всего в пище, приготовленной на природе — дыма. чтобы достичь желаемого, нужно обратиться к другим устройствам, которые будут полностью соответствовать всем требованиям летнего отдыха на природе с присущими ему ароматами жареного мяса и дымка.
Эта печь-барбекю станет любимым приспособлением для приготовления разных деликатесов на открытом воздухе, а пространство возле нее будет местом для приятного проведения времени. Конечно, постройка обойдется недешево , но она прослужит долгие годы и поможет провести не один праздник. Такую печь размещают под крышей или обходятся без нее — это будет зависеть от вашего вкуса и размера территории, которую вы отведете для строения.
От того, какой вариант печи-мангала для барбекю вы вы берете, и будет зависеть, как устроить для нее площадку.
Что может послужить площадкой?
Так как первые два вышеописанных приспособления для приготовления продуктов на огне не требуют специально устроенных площадок, и могут быть установлены в удобном для вас месте, особое внимание стоит уделить более трудоемкому строению печи для барбекю. Чтобы точно знать, как и где устроить площадку, можно рассмотреть разные варианты:
- под открытым небом ;
- в готовом строении (беседка, патио, терраса, пергола или веранда);
- под крышей, с сооружением ее после установки печи.
Важным условием, которое придется выполнить, чтобы печь надежно служила длительный срок, будет устройство прочногофундамента.
Хорошо, если в вашем загородном доме есть просторная веранда или терраса. В этом случае вам не придется обустраивать полы вокруг печи, так как площадка, по сути, уже готова. Если пол в строении деревянный, часть его придется удалить, чтобы освободить место под фундамент.
Можно устроить площадку для барбекю на веранде
Сначаларазмечается территория, затем удаляются доски и устраивается котлован, в котором и закладывается фундамент.Он должен по площади превосходить постройку на 15— 20 см в ширину и длину.
После того, как основа будет готова, начинается возведение печи. Она производится по заранее выбранной схеме, в которой расписан каждый ряд кирпичной кладки. Сложив до потолка конструкцию, дымоход выводят через крышу троения . Его оголовок должен подниматься над кровлей не менее, чем на 50 см. В перекрытии нужно изолировать трубу одним из пожаростойких материалов. Когда печь будет готова, после полного просыхания,ее можно декорировать искусственным или натуральным камнем, керамической плиткой или другими негорючими отделочными материалами.
Постройка печи-мангала в беседке, перголе или патио также требует устройства фундамента. Если полы выложены плиткой или залиты бетоном, их придется вскрыть для отрытия котлована, в котором и будет заливаться фундамент соотвествующей планировки. Остальное возведение идет также по схеме. Если местом постройки выбрана беседка или патио, труба поднимается над кровлей, в которой для нее делается отверстие. Проще будет идти сооружение трубыв перголе. Единственное, что нужно будет рассчитать — э то то , чтобы дымоход разместился между верхних балок, имитирующих крышу.
Площадка для барбекю в «воздушной» перголе
Даже если стройка устраивается просто под открытым небом , вам все равно придется начинать с фундамента, но, кроме этого, добавится обустройство окружающей территории. Так как летом на улице может быть жарко или внезапно пойти дождь, для гостей все равно нужно предусмотреть крышу, поэтомубез хотя бы маленькой беседки не обойтись. Конечно, есть и другой выход — это установка больших зонтов, которые помогут спрятаться от нежелательных природных явлений.
Находясь без укрытия, печь быстрее придет в неприглядный вид, поэтому на зимнее время ее лучше укрывать водопромокаемой тканью или плотной пленкой .
Площадку вокруг построенной печи можно выложить тротуарной плиткой или же устроить бетонную стяжку. Можно установить столик и оборудовать сидячие места, они могут быть стационарными или переносными.
Дизайнерских решений площадок барбекю, устраиваемых на даче достаточно много, рассмотрим некоторые из них, чтобы было из чего делать выбор.
Дизайн пл ощадок барбекю на даче
Под прозрачной поликарбонатной крышей
Очень интересный и оригинальный вариант оформления зоны барбекю. Сама печь солидных размеров накрытакрышей из поликарбоната, закрепленной на кованых конструкциях, которые сами по себе имеют декоративную ценность для всего комплекса площадки. В этой модели печи установлен металлический дымоход черного цвета, который идеально гармонирует с ковкой. К месту ту т пришлась и отделка стен камнем, близким по цвету кирпичной кладке. Рядом с печью обустроен разделочный стол с проведенным электричеством и водой. Созданы все условия для проведения праздников не только днем , но и в вечернее время, когда освещенная площадка будет выглядеть более эффектно.
Дивный уголок барбекю у «озера»
Этот вариант оформления дачной зоны барбекю занимает достаточно большой участок общей территории. Он отлично подойдет для обычного отдыха, а также для праздников с приготовлением экзотических блюд. Здесь созданы все условия, чтобы насладиться природой. Дорожка, ведущая в беседку-перголу, где можно отдохнуть с книгой в тени, проходит мимо искусственно устроенного озера . В этой общей композиции, при зажигании печи, можно наблюдать все четыре земные стихии: озеро-вода; печь-огонь; зеленый газон — земля и окружает все свежий загородный воздух. Это говорит о созданной дизайнером гармонии, находясь в которой, человек чувствует прилив сил и получает возможность отвлечься от будничных дел.
Скромно, но все равно — уютно
Кроме дорогостоящих вариантов, стоит рассмотреть и более экономные, которые сможет позволить себе любая семья, имеющая участок земли. Приложив небольшие усилия можно своими руками создать скромный, но уютный уголок. Для этого нужно выложить небольшую территорию плиткой, на которую будет установлен переносной мангал. Посередине площадку можно украсить альпийской горкой или, если есть возможность, небольшим озерцом. Устроить место для сидения, принести стол, украсить по периметру зону отдыха любимыми растениями — и все готово. Такая дачная площадка не требует особых затрат ни при ее устройстве, ни в процессе эксплуатации. Кроме того, нужно отметить, что для нее можно всегда выделить небольшой уголок.
Этот современный вариант мангала подойдет тем, кто не любит возиться с дровами или не переносит дыма от костра. В данном случае хозяевами участка было решено не привязывать зону барбекю к одному месту, а разнообразить свой отдых различными природными видами. Поэтому для проведения праздников выбран стол и модифицированныймангал мобильного типа , работающий на газообразном топливе.
Фантазия человеческая безгранична — в этом можно лишний раз убедиться, посмотрев на приведенном видео интересные , а порой — и очень неожиданные решения оборудования зоны барбекю.
Видео — дизайн площадок для барбекю
Нет такого человека, которыйне любит, хотя бы один раз в год, посидеть с друзьями за столом, приготовив для них какое-нибудь необычное блюдо. Это и позволит сделать печь-мангал барбекю. Если есть возможность и место для ее расположения, то обязательно воспользуйтесь этим, и приготовьте на углях любимое лакомство.