Кого выгоднее разводить в деревне. Как организовать фермерское хозяйство с нуля: нюансы открытия агробизнеса. Разведение крупного рогатого скота

Сельскохозяйственный бизнес основывается на выращивании овощей, фруктов, зелени, сельскохозяйственных животных и птицы. Трудно сказать какой самый выгодный бизнес в сельском хозяйстве. Он весь строится на производстве продуктов питания. Поэтому будь то молочная ферма или теплица по выращиванию зелени покупатель всегда найдется. Рентабельность варьироваться в зависимости от вида деятельности.

Перспективный бизнес для деревни

В последнее время наблюдается тенденция переселения городских жителей в село. Это связано с тем, что в больших городах тяжело найти достойную работу из-за сильной конкуренции, очень высокая стоимость жилья или его аренды, требуются большие капиталовложения для открытия собственного бизнеса.

В сельской местности все эти вопросы решаются гораздо проще и быстрее. Не стоит думать, что в деревне или селе невозможно наладить собственное предпринимательство. Сельская местность дает возможность реализовать большое количество успешных бизнес идей. При этом стабильный доход обеспечивается даже при существенном отдалении от крупных городов и поселков.

Ознакомимся с небольшим, но интересным списком выгодных предприятий для сельской местности:

Разведение карпа в водоеме;
Выращивание зелени в теплице;
Разведение птицы для мяса и яиц;
Разведение свиней, коров, овец, кроликов и других животных;
Выращивание экологически чистых сельскохозяйственных культур;
Выращивание саженцев, рассады, цветов и другого;
Лесопилка и деревообработка;
Заготовление ягод, грибов, лечебных растений;
Производство консервированных огурцов, помидоров, баклажанов и других овощей.

Этот список можно продолжать до бесконечности. Сельская местность предполагает ориентирование на определенную сферу деятельности – выращивание и производство продуктов питания. Но никто не запретит предпринимателю организовать сельский туризм или заняться производством элитных вин.

Наиболее стабильный бизнес в сельском хозяйстве

Некоторые предприимчивые бизнесмены умудряются делать деньги даже из воздуха. Но в сельском хозяйстве такой метод не пройдет. Здесь потребуются не только долгосрочные капиталовложения, но и большой опыт, знания, крепкие нервы и серьезные трудовые затраты. Легкие деньги на сельскохозяйственной продукции могут получить только перекупщики. Человеку, решившемуся на выращивание животных или овощей, придется очень сильно «попотеть» прежде чем появится первая прибыль.

К наиболее стабильным занятиям можно отнести:

Переработку и хранение сельскохозяйственной продукции;
Выращивание элитных семян;
Производство удобрений;
Торговлю сельскохозяйственной продукцией.

Наиболее рисковый бизнес в сельском хозяйстве

В силу определенных особенностей и воздействия огромного количества факторов, не зависящих от человека, многие виды деятельности в сельском хозяйстве относятся к очень рисковым. Наибольшему риску подвержено выращивание растений на открытом грунте. Непонятные погодные условия не дают никакой гарантии, что вложенные в выращивание растений средства хотя бы окупятся. При одинаковом севе и уходе каждый год можно получать совершенно разный урожай. При этом нужно четко выдерживать севооборот иначе на следующий год можно вообще полностью лишиться урожая.

Животноводство также относится к нестабильным сферам заработка. Цены на мясо и молоко постоянно меняются, а выращивание животных требует больших затрат, как на приобретение молодняка, так и на его содержание. Но это не значит, что в этот бизнес не стоит вкладывать средства. Существует масса примеров, когда сельскохозяйственные фермы процветают и приносят большой доход своим владельцам.

С чем связаны трудности в организации сельскохозяйственного бизнеса?

Организация предпринимательства в сельском хозяйстве требует колоссальных материальных, физических и энергетических затрат. Если отталкиваться от общероссийских статистических показателей, несмотря на затратность, такой бизнес является высокодоходным.

Предпринимателю приходится сталкиваться со следующими основными проблемами и трудностями при ведении бизнеса:

Изменение экологической ситуации в худшую сторону;
Постоянное изменение климатических условий;
Эпидемиологические заболевания животных и птицы, которые приводят к мору или необходимости истреблении популяции;
Истребление растительных культур насекомыми-вредителями;
Природные катаклизмы: засуха, ураганы, ливневые дожди и другое;
Повышенные государственные стандарты на продукцию;
Постоянный контроль со стороны санитарно-эпидемиологической службы;
Бюрократические проблемы, связанные с получением сертификатов качества, соответствия и прочей документации.

Чиновники очень красиво и перспективно описывают все прелести ведения бизнеса в сельскохозяйственной отрасли. На самом деле приходится сталкиваться с бесконечными бюрократическими проволочками, отсутствием дотаций и помощи малому бизнесу.

Наиболее прибыльный бизнес

Прибыльность бизнеса можно определять исходя из нескольких показателей. Одни из них является наличие повышенного спроса у населения. Таким показателям соответствует: птицеводство (разведение кур, перепелов и гусей), выращивание кормовой продукции, выращивание зерновых культур и свиноводство.

К прибыльным вложениям можно отнести открытие молочного завода, при условии, что закупка молока будет производиться у местных фермеров за небольшую плату. Покупая молоко за копейки, завод получает двойную рентабельность, продавая расфасованную и переработанную продукцию.

На самом деле в условиях финансового и продовольственного кризиса достаточно много , но хочется остановиться на самой быстрой и выгодной предпринимательской деятельности на сегодняшний момент. Речь пойдет о животноводстве.

Надо сказать, что тут много путей от выращивания кроликов и перепелов со страусами до свиней. Но более быстро окупаемым путем все-таки является разведение свиней. Конечно, не менее выгодный бизнес на селе – растениеводство, но об этом есть другая

Бычки на мясо

Один из самых прибыльных, но одновременно сложны вид бизнеса по животноводству – для дальнейшего сбыта говядины. Определите масштабы будущей фермы, возможно, понадобится регистрация. Главные задачи перед предпринимателем – выбор породы и поставщиков, обустройство фермы (можете арендовать старый коровник):

20 бычков = 300 кв.м.

Подберите правильный рацион (он разный по возрасту и времени года), соблюдайте условия и режим содержания.

Закупка 20 телят – 160 000 руб.
Содержание – 220 000 руб.
Мясо с 20 быков – 5 000 кг.
Выручка (по минимальной стоимости говядины) – 750 000 руб.
Рентабельность свободно достигает 50%.

Разведение кроликов

Одним из самых популярных направлений в животноводстве является разведение кроликов. Кролики – это отличное мясо и хороший мех, который без особого труда можно сдать производителям меховой продукции. Окупаемость такого дела – примерно 9-10 месяцев. Кролики не требуют особого навыка в их разведении. Более подробно о читайте в отдельной статье.

Коротко о преимуществах разведения кроликов:

диетическое мясо;
высокая плодовитость животных;
большое количество потомков за один приплод;
возможность получения дополнительной прибыли со сбыта шкур;
простые условия содержания;
вложения первого года – до 370 000 руб. (включая покупку 60 кроликов и зарплату работнику);
заработок первого года – до 535 000 руб. (включая продажу шкурок);
окупаемость – 10 месяцев.

Разведение овец (овцеводство)

Овцеводство является одним из самых распространенных видов сельской деятельности в животноводстве. В нашей полосе овцы очень быстро набирают хорошую массу и обрастают шерстью. Окупаемость предпринимательства на овцах составляет порядка года-полутора. Конечно, чтобы животноводство приносило хорошие деньги, необходимо создать определенные условия овцам.

Этому виду животных нужно повышенное внимание. Для начала выберите направление животноводства как бизнеса. Выращивать овец можно ради:

мяса;
шерсти;
молока, сыра;
разведение для продаж.

Условия содержания:

можно содержать совместно с другими животными, но нужно их оградить;
овцы пугливые, держите их стадом;
обеспечьте овцам возможность много ходить и пастись;
одной овце нужно около 8 кг. травы за день.

Финансовая часть бизнес плана животноводство:

ферма – 250 – 300 голов;
аренда земли – до 150 000 руб./год;
обустройство помещений – 150 000 руб.;
ЗП персоналу – 550 000 руб./год;
накладные расходы – 90 000 руб./год;
стоимость одной овцы – 6 600 – 12 000 руб. (в зависимости от породы);
покупка одной овцематки – 8 000-12 000 руб.

Продажа мяса 100 овец (по цене 100 руб./кг.) = 500 000 руб.

Продажа живых 100 голов = 500 000 руб.

Сбыт шерсти = 150 000 руб.

Окупаемость – 2 года.

Несмотря на среднюю рентабельность бизнеса, рынок имеет стабильный спрос на мясо, шерсть и сыр. Чтобы обезопасить себя от неудачи, создайте малый бизнес на животноводстве – небольшое стадо 150-300 баранов.

Закупка баранов (300 голов) – 1 080 000 руб.
Аренда земли, покупка корма, другие расходы – 1 010 000 руб./год.
Продажа живого веса (200 голов) – около 2 560 000 руб.
Продажа мяса (100 голов) – около 1 275 000 руб.
Окупаемость бизнеса – до 2-х лет.

Птицеводство

Птицеводство отличается от животноводства тем, что за птицей намного легче ухаживать, нежели чем за крупным скотом. Птицы могут быть использованы не только в качестве мяса, но и для высиживания яиц. Яйца пользуются хорошим спросом на рынках. А цена на них растет каждый год. Более подробно про читайте в нашей отдельной статье.

Инкубация гусей для дальнейшей продажи

Необходимы: инкубатор, помещение под инкубатор, закупка яиц. Птенцы вылупливаются через 30 дней.

Выращивание на мясо

Это направление имеет несколько этапов подготовки:

выбор породы;
высиживание яиц или закупка птенцов;
подготовка территории с водоемом, пастбища, помещения;
реализация продукции.

Начальные инвестиции бизнеса – 1 115 000 руб.

Рентабельность – до 100%

В данном бизнесе пока еще спрос превышает предложение.

Направления:

Яйца – наиболее популярный продукт отечественного рынка;
Мясо – спрос повышается с каждым годом;
Совмещение производства мяса и яиц.

Преимущества перепелиной фермы:

1 перепелка приносит 300 яиц в год;
на 1 кв. м можно разместить 250 птиц (клетки размещаются в несколько этажей);
старт начинайте с 500 голов;
достаточно 2-х работников.

Вложения в ферму – минимум 60 000 руб.

Доходы с яиц и мяса – 17 500 руб./мес.

Окупаемость – 5 месяцев.

Индюшатину употребляют не только как мясо, но также как составляющий продукт при изготовлении колбас, тушенок, копченых изделий. Эти птицы легко переносят наши суровые зимы, хорошо прибавляют вес, потому отлично подходят как бизнес животноводство.

При разведении учитывайте надобность не только прогулочного загона, но и специальных клеток небольших размеров.

Учитывайте площадь:

1 кв.м = 5 цыплят или 2 взрослые особи.

Срок выращивания индеек: 7-8 месяцев

Стоимость индюшатины: от 200 руб./кг.

Свиноводство

На сегодня свиноводство – самое выгодное направление в животноводстве, поскольку поросята достаточно быстро вырастают и имеют прибыльный вес. Например, чтобы вырастить поросенка до стоящей массы, потребуется буквально несколько месяцев. В этом как раз заключается выгода и рентабельность идеи. При приросте в 1 кг, получается: за месяц – 30 кг, за полгода – 180. Но тут играет роль возможность прироста животного непосредственно от породы.

Для полноценного корма свиней закупите злаковые, премикс, белковый корм. Все указанные компоненты сбалансируйте в нужном количестве. Чтобы рассчитать такой баланс, узнайте питательность тех злаковых, зерна, которые вы планируете скармливать животным. Питательность определяется в лабораторных условиях, так что придется посетить такое заведение, а уже потом, зная на что рассчитывать, присоединяйте к зерновым нужное количество добавок. Это не формальность, при отсутствии нужного кормового баланса, животное будет расти, но очень медленно.

При сбалансированном питании поросенок за сутки может набрать максимум 1 кг. Это только в том случае, если он относится к хорошей породе. Для реализации подойдут гибридные породы, для пополнения поголовья потребуются чистопородные свиньи.

Открывая животноводство как бизнес с нуля на свиньях, стартуйте с фермы на 300-350 голов.

Цифры фермы, руб.:

стоимость поросенка: 2 000 – 4 000;
стартовый капитал: 4 000 000;
прибыль: 500 000 руб./год;
рентабельность: 25%;
окупаемость: до 4-х лет.

Более подробно об открытии свинофермы как малого бизнеса животноводства читайте в отдельной .

Коневодство

Бизнес животноводства, который подходит далеко не всем. Необходимы определенные знания, инвестиции, упорство.

Оптимальный вариант для разведения рыбы – это собственный или арендованный водоем.

Сбывать продукцию можно сразу по нескольким каналам:

супермаркеты;
специализированные магазины;
рынки;
оптовики;
рестораны.

Мидии – востребованный деликатес по доступной цене. Береговая линия России только способствует разведению мидий, как бизнес животноводства.

Выберите 1 из 4-х способов разведения: на плотах, грунте, шнурах, методом “бушо”.

Финансы:

плантация – это 500 т. мидий/год;
стоимость – 250 руб./кг.;
стоимость и установка плантации – 640 000 руб.;
рентабельность – 20%;
окупаемость – 3 года.

Актуальный вопрос о том, можно ли начать бизнес в животноводстве с небольшого стартового капитала или кредита интересует многих жителей страны.

Перспективными считаются , нутрий, коз и овец. Так же стоит обратить внимание на свиноводство, выращивание бычков. Хорошую рентабельность показывает выращивание птицы: гусей, уток, перепелов.

Обратите внимание. Разведение коров более выгодно для крупных механизированных комплексов. Это же относится и к содержанию кур. Трудно конкурировать с крупными птицефабриками. Корову и кур можно держать для домашнего хозяйства, рассматривать этот вид деятельности как малый бизнес проблематично.

Рассмотрим два варианта развития , разведение коз и выращивание свиней вьетнамской породы .

Разведение коз. Преимущества

Для сельской местности козы в домашнем хозяйстве привычная вещь. Многие содержат их для собственных семейных нужд. По качественным показателям молоко и мясо коз выше, чем у других домашних животных.

В чем ценность содержания коз:

Молоко. Содержание полезных веществ и витаминов в 3,5 раза выше в сравнении с молоком коров. Оно на 100% усваивается организмом человека. Является лучшим заменителем грудного молока, не вызывает аллергию. Способствует выздоровлению и восстановлению после перенесенных заболеваний, особенно связанных с болезнями легких. Связывает и выводит вредные токсины и радионуклиды. Используют в косметологии;
Шерсть, пух и шкура . Фактически коза безотходное животное. Она дает ценный пух и шерсть. Шкуру охотно принимают заготовители.
Мясо. Мясо коз считается диетическим, поэтому цена его в два раза выше.

По количественным показателям коза уступает корове в плане надоев или свиньям и бычкам по выходу мяса. Но корма ей нужно в 6 раз меньше чем корове, а цена молока в 3,5 раза выше.

Что нужно для начала бизнеса

Начинать любой вид деятельности нужно с расчетов. Понятно, что каждый отдельный случай требует уточнений. К примеру, есть ли свой участок земли или будет арендоваться. Присутствуют ли на нем строения для содержания животных. Будут корма закупаться или заготавливаться самостоятельно.

Что необходимо сделать, чтобы начать бизнес.

Первоначальные вложения (из расчета 10 племенных животных, порода русская):

Оформление документов: 28 000 рублей.
- Регистрация индивидуального предпринимателя, получение справки ОГРН (основной государственный регистрационный номер)
- Аренда или покупка участка земли под хозяйственные постройки и пастбища.
Оформление разрешения в Санитарно-эпидемеологической службе и Роспотребнадзоре.
Оборудование, сепаратор доильные аппараты: 52 000 рублей.
Покупка племенных животных (10 голов): 6 120 000 рублей.
Корма на год: 140 000 рублей.
Если арендовать землю и хозпостройки: 400 000-500 000 рублей.

Итого: 740 000-840 000 рублей.

Важно. Если есть земля и хозпостройки, то из суммы: 740 000-400 000= 340 000 рублей.

Не берем в расчет зарплату сотрудников, так как рассматриваем семейную форму хозяйства.

Доходная часть

Основной доход дает молоко. Дополнительный шерсть, пух, козлята, шкура и мясо. Так как у нас молодняк, на первом этапе исключаем мясо и шкуры.

В среднем коза дает от 3,5 до 5 литров молока.
В зависимости от сезона и рациона питания. У козы пождается1-2 козленка (цена 1 200 рублей). Пуха с одной козы вычесывают до 200 грамм.
Шкура козы стоит в среднем 2 500 рублей.
Цена мяса в среднем 350-400 рублей.

Молоко: 10 коз дают за год до 15 000 литров молока

15 000*30 рублей за литр=450 000 рублей

Козлята: 10 коз в среднем принесут 15 козлят.

15*1200 рублей=18 000 рублей

Пух: с 10 коз-2кг пуха.

2*3000 рублей=6000 рублей

Итого: 474 000 рублей

В конечном итоге первый год у нас полностью перекрываются расходы в случае, если земля и сараи для животных не арендованы. И покрывается 2/3 части вложенных средств в случае с арендой земли и помещения для коз. Из этой суммы можно исключить корма 140 000 рублей, в случае самостоятельной заготовки. Отчисления в пенсионный фонд, оплату налога и транспорт занимают в среднем 7 %.

Разведение свиней вьетнамской породы

Большой популярностью пользуются свиньи вьетнамской породы (вьетнамская вислобрюхая).

В сравнении с другими породами они имеют ряд преимуществ:

главное преимущество породы заключается в том, что от 60% до 70% их рацион состоит из травы . Поэтому расходы на корма ниже, чем у традиционных пород;
относятся к беконной породе . Выход мяса до 80 %. Сало не больше 2 сантиметров с прослойкой;
мясо считается полезным и диетическим , так как в нем низкое содержание холестерина;
свиньи обладают хорошим иммунитетом ;
половая зрелость наступает в возрасте 3-4 месяца . Хотя сводить с хряком рекомендуют на 6 месяц;
за один опорос рождается от 15 до 20 поросят ;
достаточно легко переносят жару и холод . В летнее время им лучше устроить небольшой бассейн. А в зимнее стараться спланировать помещение таким образом, чтобы было меньше сквозняков;
чистоплотны . Ходят в туалет в одно место. Это облегчает уборку. Отличаются спокойным и дружелюбным характером;
хороший прирост . За 7,8 месяца набирают до 80 кг.

Обратите внимание. Все это позволило вьетнамской породе быстро стать популярной. Их мясо дороже и продается лучше из-за своих диетических качеств.

Что необходимо для начала бизнеса по разведению свиней

Разведение вьетнамских свиней считается бизнесом, который быстро окупается благодаря рентабельности породы.

Первоначальные вложения (исходим из 13 голов, из них 3 хряки):

Оформление пакета документов (стандартный набор, аналогичный первому): 28 000рублей.
Приобретение свиней:13 голов*9 000=117 000 рублей
Помещение, оборудование помещения: 60 000 рублей, если не арендовать;
- 460 000 с арендой.
Расходы на корма и содержание: за 6 месяцев на одного 20 000 рублей;
- 13 поросят*20 000 рублей=260 000 рублей.
Лекарства, транспорт, ветеринар: 30 000 рублей.

Итого: 495 000 рублей , если не арендовать землю и хозпостройки, 895 000 рублей с арендой.

Как и в первом варианте, когда рассматривался бизнес с содержанием коз, выгоднее содержать при наличии собственной земли и помещения. Поэтому сельские жители обладают преимуществом. Но и нацелен бизнес в животноводстве в значительной мере на село.

Доходная часть

Доходная часть бизнеса при разведении вьетнамских свиней состоит из реализации мяса и поросят.

Из каких показателей рассчитывается доход:

При первом опоросе каждая свиноматка дает 6-7 поросят. В дальнейшем прирост увеличивается (на 2,3 опорос до 20 поросят).
Цена мяса в зависимости от того, торговать самостоятельно или сдавать, колеблется от 300 до 370 рублей/кг.

Поросята: расчет только от продажи молодняка. Каждая свиноматка приносит 6 поросят 2 раза в год.

10 голов*6*2= 120 поросят. 1 поросенок/ 9 000 рублей.

120 поросят*9 000 рублей=1 080 000 рублей.

Мясо: за первый год можно вырастить и продать 60 свиней.

60 голов* 65 кг мяса=3 900 кг. Средняя цена:300/370 рублей.

3 900кг*350 рублей=1 365 000 рублей.

Таким образом, за первый год полностью покрываются расходы. В случае, когда не арендуется земля, рентабельность составила больше 100%. В случае с арендой около 50%. Экономично выгодно заготавливать фураж и сочные корма со своего участка. Отчисления и транспортные расходы составляют 7%- 10%.

Сравнительные характеристики рентабельности малого бизнеса в животноводстве

При неустойчивости экономических рынков в современных условиях животноводческий бизнес становится все более привлекательным. Земля всегда даст возможность прокормить семью и заработать. Тенденция к подорожанию продуктов питания становится дополнительным стимулом. Практически все виды фермерского животноводства при правильной организации рентабельны. Разные сроки окупаемости и конечная прибыль.

Проведем анализ:

Понятно, что это среднестатистические показатели. На конечную рентабельность влияют многие факторы.

наличие земельного участка и подсобных помещений;
выбор породы, оптимальной по приживаемости в конкретной климатической зоне;
умение правильно организовать производство и сбыт;
корма свои или закупленные;
стартовый капитал и количество голов;
наличие наемных работников;
есть ли опыт в этой сфере деятельности.

И другие моменты. Нужно помнить и о том, что необходимо желание, расчет и трудолюбие. Лишь наличие этих условий позволит стать успешным животноводом и развить бизнес.

О получении субсидии

Немаловажный момент для начинающего фермера, желающего открыть хозяйство с нуля — как получить государственную субсидию? Рассказывает практик, автор видеоканала «Как получить субсидию». Правда, примечательно, что именно ему получить помощь государства так и не удалось.

Выращивание и разведение животных может стать прибыльным бизнесом, если к этому делу подойти с умом и некоторыми знаниями. Конечно же, нужен стартовый капитал и соответствующие помещения. Сейчас разводят разнообразные виды особей. Каких животных выгодно разводить для бизнеса? Рассмотрим в этой статье.

Бизнес план: свиноводство

Животноводство может стать прибыльным бизнесом при условии правильного подхода к его развитию. Чаще всего фермеры прибегают к разведению свиней. Эти домашние животные хорошо набирают вес и неприхотливы в процессе кормления. Чтобы правильно начать процесс разведения, нужно составить бизнес-план. Свиноводство имеет ряд преимуществ:

скорость окупаемости в пределах 6 месяцев;
постоянная востребованность мяса;
высокий коэффициент соотношения получения мяса к потраченному корму.

Этот вид животноводства также используется для разведения и реализации поросят. Способ получения прибыли более рентабельный, но требует больше вложений сил и знаний.

К минусам можно отнести большое количество затрат физического труда. Также придется вложить денежные средства для оснащения помещений механизированным оборудованием. Поэтому ответить на вопрос, каких животных наиболее рентабельно содержать для бизнеса, довольно просто. Имея просторные помещения и капитал, лучше обзавестись свиньями. Особенно выгодно самостоятельно в тушенку или колбасу при наличии дополнительных филиалов в сфере производства.

Бизнес-план по разведению кроликов

Мясо этих животных относится к категории диетического и ценится в кругу гурманов и людей, которые придерживаются правильного питания. Этот продукт первым вводится в прикорм малышей из всех видов мяса. Его чаще употребляют аллергики, так как оно практически не вызывает негативных реакций.

Разведение кроликов имеет свои преимущества:

высокая плодовитость;
хорошая рентабельность - получение мяса и шкурок;
небольшие затраты труда;
малое количество корма.

Эти пункты позволяют заниматься кролиководством даже начинающим фермерам. Единственным большим минусом является высокий процент заболеваемости животных в раннем возрасте. Бороться с этой проблемой достаточно просто - вакцинация молодняка. Только таким способом можно защитить кроликов от мора.

Для размещения 1 000 штук поголовья нужно приблизительно 6 соток земли. На участке необходимо соорудить клетки и подвести воду под поилки. Под открытым небом кролики могут находиться с апреля по октябрь. В зимнее время клетки можно спрятать под теплицы. В этом случае необходимо позаботиться об освещении.

Для более крупных масштабов желательно соорудить в холодное время года сараи для размещения животных. Помет также можно использовать для реализации в качестве удобрения - гумуса. Таким образом, чистая прибыль возрастет на достаточный процент.

Базу клиентов можно нарабатывать постепенно. Сначала продукцию можно предлагать родственникам и знакомым. Затем клиентская база расширится благодаря их отзывам. Также можно реализовывать свою продукцию в рестораны и кафе.

Часто тушки приобретают перекупщики. Для реализации мяса необходимо позаботиться о справке от ветеринаров о пригодности мяса и здоровья живого поголовья. Бизнес-план по разведению кроликов поможет просчитать сумму капиталовложений и ежемесячных расходов на содержание фермы.

Выращивание индюков

Разведение птиц очень часто используется в Также этот вид животноводства популярен среди мелких и средних фермеров. Мясо индейки пользуется хорошим спросом среди населения, а также в заведениях общественного питания.

Индейки хорошо набирают вес при правильном кормлении и уходе. Они вырастают до достаточно крупных размеров. Одна птица достигает веса в 30 кг. Мясо этой птицы практически не имеет жира и содержит большое количество полезных белков и аминокислот.

Нужно начинать с составления бизнес-плана. В нем прописываются основные моменты организации фермы:

приобретение или аренда земли;
выбор породы птиц для разведения;
покупка оборудования;
приобретение и выращивание кормов;
закупка молодняка;
затраты на услуги ветеринара;
сбыт продукции.

Индюки отличаются хорошей яйценоскостью. Это еще один пункт окупаемости бизнеса. Также их помет используется в качестве удобрения. Эти птицы отличаются хорошей устойчивостью к заболеваниям. Этот аргумент - огромный плюс к начинаниям по их разведению. Каких животных выгодно разводить для бизнеса небольших размеров? Ответ очевиден - индюков.

Первый доход от этого бизнеса можно уже получить через 4-6 месяцев. Эти птицы очень требовательны к чистоте воды в поилках, поэтому разведение индюков требует особого внимания в уходе за ними.

Выращивание кур

Мясо этих птиц является самым востребованным на продуктовом рынке. Выращивание курицы как бизнес дает отличные результаты. Можно выбрать несколько направлений развития этого дела. Разведение бройлеров дает возможность получать в сжатые сроки хорошую прибавку в весе и прибыль от реализации мяса.

Можно приобрести породы кур, которые имеют небольшой вес, но дают отличные показатели яйценоскости. Таким образом, прибыль получается от продажи яиц. Чаще всего фермеры совмещают два вида бизнеса и разводят несколько пород птиц.

Для выращивания мясных пород кур отлично подойдет вариант с бройлерами. Начинать бизнес можно с закупки однодневных цыплят или яиц под инкубатор. Тем, кто планирует долгосрочный бизнес, желательно воспользоваться вторым вариантом. В этом случае можно будет продавать лишних цыплят и увеличить свою прибыль.

Если птицы выращиваются на мясо, то при покупке цыплят можно не обращать внимания на их пол. Нужно только правильно их транспортировать на ферму. Часто начинающие животноводы получают большие потери именно на этом этапе разведения.

Перевозить молодняк нужно в небольших коробках с отверстиями, в каждой не больше 20-30 цыплят. Также необходимо учитывать температуру воздуха на улице. Нельзя транспортировать птицу в дневное время во время жары.

Особенности содержания бройлеров

Выращивание цыплят до 1 месяца требует особого внимания к температуре воздуха. Она должна быть не меньше 24-26 0 . Затем будет достаточно 11-12 градусов. Необходимо избегать сквозняков и сделать хорошую вентиляцию в помещениях.

Чтобы обезопасить кур от нападения крыс и других хищников, часто на пол раскладывается мелко битое стекло, которое покрывается соломой. Особое внимание уделяется корму птиц. Цыплята едят по особому рациону и графику.

Выращивание курицы как бизнес требует особого подхода к приготовлению кормов. В этом процессе используют творог, сухое молоко, витаминные добавки и различные способы приготовления зерновых составляющих. Многие фермеры перед началом составления бизнес-плана задумываются, сколько растет бройлер. Ответ очень прост. Уже по истечении 2-3 месяцев птица в весе прибавляет 2-3 кг.

Разведение кур-несушек

Для получения максимального количества яиц от птицы этого вида требуется несложный подход к их выращиванию. Для такого вида бизнеса используются особые породы кур. Они незначительно набирают вес, но способны снести до 300 яиц в год.

По мнению опытных животноводов, этот вид бизнеса окупится на 100% за 8-10 месяцев. Это ответ на вопрос, разведение каких животных наиболее рентабельно для бизнеса. Уход за такими породами кур несложен и не требует больших затрат на корма и оборудование. Необходимо единоразово вложиться на организацию помещения и поддерживать его в чистоте с периодическими небольшими взносами на текущий ремонт.

Небольшие фермы не могут конкурировать с крупными птицефабриками, но можно получить постоянных клиентов за счет натуральности продукта. Этот нюанс достигается правильным кормлением птицы без использования искусственных добавок и с помощью приготовления кормов самостоятельно.

Редкие животные: нюансы разведения

Сейчас среди малого и среднего фермерства набирает популярность выращивание экзотических особей. В стране можно найти предпринимателей, которые занимаются разведением небольших крокодилов.

Этих животных чаще покупают на презенты руководителям крупных компаний и членам правительственных органов, которые имеют свои небольшие зоопарки. Для приобретения начального количества молодняка понадобится около 50 тыс. долларов. В эту сумму входит обустройство бассейнов для них и закупка корма на первое время.

Часто это направление используется крупными фермами как дополнительное. Чтобы сэкономить на кормах, крокодилов кормят отходами от переработки кур или индюков. Вид бизнеса достаточно рискованный, но при правильном подходе можно получить 300% окупаемости.

Другие направления

Также можно встретить фермы, которые выращивают улиток и моллюсков. В основном это небольшие обороты по разведению, которые ориентируются на работу ресторанов или сбывают продукцию в крупные сети супермаркетов.

Фермами по и шиншилл никого не удивишь в нашей стране. Этот вид бизнеса закрепился уже несколько десятков лет. Активно начинают выращивать рыбу для получения красного мяса по всей территории страны. Это направление требует первоначально значительного капиталовложения. Разведение редких животных как бизнес с каждым годом набирает обороты во всех регионах страны.

Рентабельность животноводства

По подсчетам специалистов, самым выгодным направлением считается разведение кур на получение как яиц, так и мяса. Для небольшого домашнего бизнеса выгоднее содержать свиней на продажу живым весом или мяса. Часто фермеры задаются вопросом, каких животных выгодно разводить для бизнеса. Ответ на этот вопрос зависит от региона, в котором будут содержаться животные, и суммы стартового капитала.

Разведение птиц не требует больших вложений на строительство помещений, но появятся значительные затраты на покупку молодняка. Выращивание свиней требует присутствия рабочей силы и механизированного оборудования.

Каких животных выгодно разводить для бизнеса - сможет решить только фермер. Это будет зависеть от площади земель и помещений и возможности выращивать корм самостоятельно.

За рубежом фермерство считается прибыльным и перспективным направлением деятельности. В нашей стране такой вид малого бизнеса только начинает развиваться, поэтому государство оказывает всестороннюю поддержку предпринимателям, которые открывают свое дело в сельскохозяйственной отрасли. Фермерство как бизнес идея для начинающих привлекает не только новичков, а и опытных бизнесменов. Как организовать собственную ферму, мы поговорим в этой статье.

С чего начать?

Многие начинающие предприниматели часто задают вопрос, с чего начать фермерство в России, чтобы быстро раскрутить свой бизнес и выйти на чистую прибыль? Кроме того, многие сомневаются, стоит ли заниматься фермерством в сложных экономических условиях?

Риск присутствует во всех видах бизнеса. Никто не даст гарантии, что ваше дело превратиться в высокодоходное предприятие. Поэтому перед тем , необходимо тщательно просчитать все расходы, определить уровень конкуренции и найти рынки сбыта. Благодаря этому вы сможете понять, насколько выгодное и перспективное то или иное дело. После этого следует составить бизнес план фермерства и внести в него все статьи расходов.

Поскольку сельскохозяйственный бизнес требует не только финансовых, а и трудовых затрат, будьте готовы к тому, что вам придется много работать физически. Если вы не боитесь этого, смело открывайте собственную ферму.

Что выгодно разводить и выращивать?

Итак, вы твердо решили, хочу заняться фермерством, с чего начать? В первую очередь нужно выбрать направление деятельности. По мнению экспертов, эффективнее всего работают смешанные хозяйства, которые занимаются животноводством, растениеводством и переработкой продукции.

Если вас заинтересовало , рассмотрите следующие варианты:

Свиноферма с поголовьем в 100 свиней будет приносить неплохую прибыль. Чтобы открыть такое предприятие, понадобится от 2 до 5 млн рублей;
Птицеводство не требует крупных финансовых вложений. К тому же в этой сфере можно не задействовать наемный труд. Это отличный вариант для тех, кто интересуется, как открыть свою ферму с нуля;
Рыбное хозяйство при умелом подходе приносит отличный доход с продажи рыбы и организации платной рыбалки;
Пчеловодство пользуется огромной популярностью в нашей стране, поскольку на свежий натуральный мед всегда наблюдается высокий спрос. Инвестиции в такой бизнес окупаются в самые короткие сроки.

Выбор направления деятельности во многом зависит от ваших предпочтений и финансовых возможностей.

В растениеводстве можно заняться:

Выращиванием зерновых культур. Со сбытом такой продукции в нашей стране не возникает никаких проблем. Ее используют в текстильной, пищевой и фармацевтической промышленности. Кроме того, зерно – это главный корм для птиц и животных;
Выращивание овощей и ягод. Это перспективное направление деятельности, которое позволяет получить в сезон хорошую прибыль. Чтобы сократить фактор сезонности, можно заняться выращиванием овощных культур, цветов или ягод в теплицах;
Садоводство. Это вид бизнеса отличается высокой рентабельностью. Инвестиции в этот вид деятельности считаются долгосрочными, поскольку первоначальные вложения окупаются только через 3–4 года. Со временем вы получите бизнес, который практически не требует расходов на содержание.

Регистрация деятельности

Если вы решили заняться фермерством с чего начать? Конечно же, с регистрации предприятия. При больших объемах производства обойтись без этого невозможно.

Существуют разные формы ведения такого вида предпринимательской деятельности:

Собственное подсобное хозяйство. В таком случае виды и масштабы выпускаемой продукции ограничены, но зато на таком предприятии не проводят санитарные проверки;
Фермерское хозяйство. Этот вид бизнеса предполагает более крупные масштабы. Он не имеет никаких ограничений, касающихся объемов реализации продукции. Частные фермы периодически проверяют различные контролирующие органы.

После того как вы определитесь с формой регистрации, займитесь оформлением , а также встаньте на учет в налоговой инспекции. Если вы планируете в дальнейшем открыть на базе вашей фермы перерабатывающее предприятие, лучше сразу зарегистрировать юридическое лицо.

Итак, как оформить фермерство в России?

Для этого нужно получить следующие документы:

Разрешение пожарной инспекции;
Разрешение СЭС;
Разрешение местных органов самоуправления.

После того как вы пройдете все эти инстанции, можно приступать к работе.

Что нужно для создания фермы?

Давайте разберемся, что нужно чтобы заняться фермерством? В первую очередь нужно выбрать месторасположение для будущей фермы. Если ваше хозяйство будет находиться недалеко от большого города, это позволит существенно сэкономить на транспортировке продукции покупателям. Также желательно, чтобы это был экологически чистый район. После того как вы определитесь, где заняться фермерством, следует разобраться с финансовыми вопросами.

Многие, наверное, слышали, что фермерство как бизнес, поддерживается государством, поэтому надеются получить такую помощь. На самом деле оформить субсидию не так уж и просто. Для этого придется выполнить множество условий, что под силу далеко не всем начинающим фермерам. Безусловно, можно принять участие в одной из таких программ, но рассчитывать исключительно на эту помощь не стоит. Поэтому, если интересуетесь, как заняться фермерством без денег, сначала тщательно изучите законодательство, а только после этого приступайте к реализации бизнес идеи.

Выбираем направление деятельности

Давайте разберемся, каким фермерством выгодно заниматься? По мнению экспертов, для начинающих предпринимателей больше всего подходят следующие сферы деятельности:

Разведение гусей

Для того чтобы заниматься таким делом, нужно иметь определенные навыки. Кроме того, для выращивания гусей следует оборудовать помещение и специальные площади под выгул птицы. Следует отметить, что при грамотном подходе может приносить отличную прибыль. Заняться таким делом могут даже новички, но для этого нужно изучить специальную литературу, чтобы получить необходимые знания.

Гуси быстро набирают вес. В двухмесячном возрасте он может достигать 4-х килограммов. Это неприхотливая птица, которая не требует особых условий содержания. За одного взрослого гуся можно выручить на рынке 600–1200 рублей. Кроме того, можно продать пух. Стоит он недешево. С одной птицы вы можете собрать 600 г пуха. Перекупщики дают за 100 г такого сырья 200 рублей. Если выполнить простые расчеты, можно понять, выгодно ли заниматься фермерством, а в частности, разведением гусей.

Разведение коз

Современные люди беспокоятся о своем здоровье, поэтому экологически чистые продукты питания в последнее время пользуются огромной популярностью. Многие потребители стали отдавать предпочтение козьему молоку, которое полностью усваивается организмом и обладает лечебными свойствами. Такой продукт также часто покупают детям, которые имеют аллергию на коровье молоко. По прогнозам экспертов, через несколько лет станет одним из самых прибыльных направлений деятельности.

Разведение фазанов

В нашей стране еще не получило широкого распространения. Этим делом занимаются немногие фермерские хозяйства, поэтому вы сможете без проблем занять свое место на этом рынке. Если придерживаться всех правил разведения этих экзотических птиц и вложить приличные деньги в свое дело, со временем оно станет приносить отличную прибыль.

Фазанье мясо и яйца можно продавать в рестораны, частным лицам, а также в крупные супермаркеты. Если вы найдете несколько постоянных клиентов, бизнес будет процветать.

Разведение куропаток

Многие жители небольших поселков и деревень нуждаются в дополнительном заработке. Чаще всего они занимаются птицеводством, например, .

Поскольку в России развитие фермерства находится на начальной стадии, таким делом занимаются немногие предприниматели, поэтому со сбытом такой продукции не возникает никаких проблем. Это малозатратное и достаточно перспективное дело, которое можно организовать на даче или в частном доме.

Разведение кур несушек

Для начинающих предпринимателей – это самая простая и доступная идея для организации собственного фермерского хозяйства. Такое дело не требует больших трудовых или финансовых затрат и при этом позволяет быстро получить хороший результат.

Опытные бизнесмены обычно специализируются на разведении племенных пород птиц, которые отличаются высокой продуктивностью. Это позволяет им получать круглый год стабильный высокий доход. Главное преимущество такой бизнес идеи – это минимальные финансовые вложения, высокий спрос на продукцию и отличные перспективы развития. Со временем домашнее хозяйство может превратиться в крупное предприятие, приносящее отличную прибыль.

Видео по теме Видео по теме

Достоинства и недостатки

Чтобы понять, выгодно ли фермерство в России, в первую очередь следует ознакомиться со всеми преимуществами и недостатками этого вида предпринимательской деятельности.

Несмотря на проблемы фермерства в России, многие предприниматели переезжают из города в сельскую местность, чтобы организовать такой бизнес. И это неудивительно, поскольку в городах практически все ниши на рынке давно заняты, поэтому добиться успехов в таких условиях не так уж и просто. Отсутствие большой конкуренции - это одно из главных преимуществ фермерского бизнеса. Если вы имеете небольшой капитал, можно на старте заняться овощеводством и постепенно развивать свое дело. Собственную форму можно организовать буквально с нуля, а это еще одно важное достоинство.

Среди недостатков такого бизнеса хотелось бы выделить длительный срок окупаемости и большие риски, которые присутствуют во всех сферах сельскохозяйственной деятельности.

Решайте сами, с чего начать фермерство и в каком направлении развивать свой бизнес. Полюбите свое дело, и оно обязательно порадует вас хорошей прибылью.

Выводы

Теперь вы знаете, как стать фермером с нуля. Перед тем как выбрать бизнес идею, тщательно исследуйте рынок и определите возможные каналы сбыта готовой продукции. Кроме того, нужно составить грамотный план, чтобы правильно распределить денежные потоки. Помните, что такой вид деятельности подразумевает долгосрочные вложения, поэтому будьте готовы к тому, что придется много работать, чтобы достичь положительного результата.